Star Cookies da Deborah

Ontem fui presenteada, por uma amiga, com um saquinho de cookies em formato de estrelas e com cobertura de limão!
Uma delícia... só duraram o tempo das fotos, pois em seguida foram rapidamente DEVORADOS!!

Star Cookies de Baunilha com Cobertura de Limão

Para os cookies
50 g açúcar
125 g de farinha de trigo
75 g de manteiga
01 colher de essência baunilha
01 gema

Misture todos os ingredientes, abra a massa numa superfície lisa e corte no formato desejado.
Asse, em forno baixo, por mais ou menos 30 minutos ou até até dourar as pontas (o tempo vai de forno pra forno).

Para a decoração
Suco de três limões
750g de açúcar impalável
03 claras

Bata todos os ingredientes na batedeira, por 10 minutos. Decore os cookies e espere a cobertura secar.
A Dé usou anilina comestível amarela, você pode usar da cor de sua preferência, ou deixar o glacê branco mesmo.

Dé, super obrigada! Estavam uma delícia!

Beijocas, Aninha