Bolo de Banana suuuuper improvisado!

Morrendo de vontade de comer um bolinho de banana no café da manhã nesse final de semana do feriadão... a idéia era pegar uma receitinha boa que eu tenho guardada no computador e mãos na massa.... MAAAAS o meu computador resolveu dar pau bem no final de semana (alias, ainda não está 100% não... alguém aí quer comprar um DELL inspiron??).
Com as bananas amassadas no prato e batedeira prontinha a solução foi improvisar, já que eu não lembrava a tal receita de cór... resolvi então inventar uma receita na hora e pra minha supresa ficou bem boa! Bolo bem molhadinho... só que fiz uma receita bem mini (pelo medo de não dar certo e estragar ingredientes) então vou colocar as quantidades que usei, que me rendeu uma forma pequena (25x10) e ficou baixinho pois tinha pouca massa. Mas esse tamanho de forma com certeza acomoda perfeitamente o dobro da receita ;)

Bolo de Banana - rende 1 forma de 25x10

2 bananas amassadas (usei a nanica)
1 copo de iogurte natural
1 gema
1 clara em neve
1 ½ xic de farinha de trigo
1 xic de aveia em flocos
1 xic de açúcar
1 col (sobremesa) de fermento em pó

Misture os ingredientes secos (menos o fermento) e reserve.
Na batedeira coloque a banana, o iogurte e a gema, bata bem. Na mão, misture os ingredientes secos e em seguida a clara em neve e por último o fermento.
Coloque na forma untada e bora pro forno médio, pré aquecido (coloquei a 200 graus).
No meu forno levou 25 minutos para assar.

Beijocas, Aninha