E nosso jantar foi assim...

O dia ontem foi bem corrido... acordei super cedo, faxinei meu "apertamento", logo depois fui à feira, depois ao mercado, depois fui encontrar minha amiga Aline na Av. Paulista, passamos correndo pelo Starbucks (amoooo) pegamos um café e um pão de queijo para viagem e fomos batendo papo e caminhando até a Rua Bela Vista para comprar o azeite de limão siciliano na Olivers & Co., depois disso ainda passamos no shopping para eu comprar uma lembrança de aniversário do meu irmão (que é hoje) e aproveitei para comprar também uma lembrança para o dia dos pais, só depois disso tudo voltei para casa para começar a preparar o jantar.. corri o dia todo mas foi tudo uma delícia! E de quebra ainda ganhei um presente da Aline, um fouet novo, lindo!! (estava mesmo precisando, o meu já tava uma caca, foi pro lixo assim que cheguei em casa com o novo!!)

Bom, iniciando os preparativos, comecei pela sobremesa... já que teria que fazê-la em duas etapas, fiz a panna cotta, mandei pra geladeira e algumas horinhas mais tarde fiz a galetina com as frutas, joguei por cima e mandei de volta para a geladeira! Como as berries que usei na gelatina estavam todas bem azedinhas, usei mais um pouco delas e fiz uma calda docinha (uma geléia mais aguadinha) para jogar por cima.

Depois fui para os canapés, em seguida corri para picar/cortar/separar os ingredientes para os risotos, depois que estava tudo no esquema fui correndo tomar um banho, afinal de contas, depois de um dia com tantos corres eu tava mais é querendo uma banheira com velas, incenso e música pra relaxar... pena que meu banheiro tem uns míseros 2,50m2.. ou seja, no máximo eu consigo colocar um balde lá dentro.. rsss

Mas tomei um banho bem demorado e com calma pra compensar!

Enfim ele chegou, o jantar foi maravilhoso e aprovadíssimo!

E assim como estava no cardápio que postei outro dia, de entrada tivemos:

Crostata com Azeite de Limão Siciliano ...

... e Canapés Caprese

Algumas flores para animar o ambiente

Os risotos eram de Abóbora com Carne Seca, Melão com Presunto Parma e Gorgonzola com Pera

E o escolhido como o melhor foi o de Melão com Presunto Parma, tanto o meu noivo quanto eu adoramos os três, mas esse realmente estava muitoooo bom!! Foi a melhor combinação de doce com salgado, bárbaro, a melhor dentre os três!

Para a sobremesa (que na verdade acabou sendo a sobremesa de hoje, porque o vinho derrubou os dois..) Panna Cotta com Gelatina de Frutas Vermelhas e calda de Frutas Vermelhas para acompanhar.

E foi esse nosso jantar! Muito bom!

E para acordar o meu noivo e começar o domingo bem.... além do dia que amanheceu lindo, CAFÉ DA MANHÃ NA CAMA! Café com leite, suco de laranja, vários tipos de mini-pães e frutinhas com granola e mel (e 1 kid lat pra cada um.. já comeram isso? é fantástico, eu amo, é um mini rocambole fofinho e super recheado)!

Essa foi a saga do sábado de comemoração!

As receitinhas estão no post anterior!

Espero que tenham gostado tanto quanto eu gostei! :)

Beijocas, Aninha